Publicada el 28 de julio de 2015
¿CONOCÍAS las propiedades nutritivas de las anchoas? La carne de la anchoa, de sabor fuerte y aromático, es muy rica en proteínas y grasas. Contiene un 12% de grasa con todos los beneficios de los pescados azules. Su carne apenas contiene hidratos de carbono y almacena hierro, sodio, potasio, fósforo, calcio y vitamina A y B. En el Mercat de Sant Roc las puedes comprar.