Publicada el 17 de marzo de 2011
Receta sugerida por Ultramarinos Adrián
Salsa de Petit Suisse
Ingredientes
- 3 cucharadas de petit suisse natural.
- 3 cucharadas de nata para cocinar.
- 5 cucharadas de yogur desnatado.
- 60 gr. de queso rallado parmesano.
- 4 filetes de anchoa en salazón finamente picados.
- 1 diente de ajo machacado.
- 3 cucharadas de vinagre de vino.
- Sal y pimienta molida.
Preparación
Mezcle el petit suisse, la nata, el yogur y el queso rallado hasta que obtenga una mezcla homogénea. Mezcle los filetes de anchoa y el ajo con ello, y aliñe con el vinagre. La sal y la pimienta al gusto.