Publicada el 21 de febrero de 2011
Receta sugerida por Carnicería Rosa Mª Miralles
Ingredientes:
- Sal.
- Aceite de oliva.
- Nata liquida.
- Coñac.
- Almendras crudas peladas.
Preparación
Se pone suficiente aceite en una cazuela y se van friendo los filetes de magro, después de haberlos salado hasta que estén bien dorados, con el fuego bastante fuerte, se añade bastante coñac y se deja consumir.
En el vaso del minipimer, se ponen las almendras con la nata y después se tritura y se añade a la cazuela dejándolo poco tiempo, sólo hasta que haga "chup chup".