Publicada el 1 de febrero de 2011
Receta sugerida por carnicería Rosa Mª Miralles
Ingredientes:
- Lomo de cerdo.
- Cebollas.
- Coca cola.
- Aceite de oliva.
Preparación
Primero pelamos y troceamos la cebolla " a gajos" y la apartamos. Después ponemos el aceite en la cazuela y doramos el lomo. A continuación lo sacamos y pochamos la cebolla. Entonces volvemos a introducir el lomo y lo cubrimos con coca cola. Después lo volvemos a poner fuerte con cuidado de que no se nos queme hasta que reduzca la coca cola y se queden las cebollas caramelizadas.
Para servirlo lo cortamos en rodajas y lo acompañamos con la cebolla.
Buen provecho, espero que os guste.