Mercado de Calidad Excelente

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13 de septiembre de 2016
"Bajoques" para pericana

"Bajoques" para pericana

Te gusta la #PERICANA? Los vendedores de verduras del Mercat Sant Roc han secado #bajoques para que puedas comer este delicioso plato típico de #Alcoy.

26 de agosto de 2016
Horchata de chufa

Horchata de chufa

SABIAS QUE: La horchata de #Chufa es una bebida energética y nutritiva, de origen completamente vegetal y con propiedades cardiovasculares similares al aceite de oliva, contribuyendo a disminuir el colesterol y los triglicéridos, por su alto indice de ácido oleico. En el Mercat Sant Roc podrás encontrar tanto la chufa para hacer la horchata así como también ya horchata lista para beber.

18 de agosto de 2016
Sabias que..Los melocotones

Sabias que..Los melocotones

SABIAS QUE....Los #melocotones proceden de la China donde eran muy apreciados por sus propiedades rejuvenecedoras, hasta el punto que eran considerados como el SÍMBOLO DE LA INMORTALIDAD. En Mercat Sant Roc encontraras una gran variedad.

2 de agosto de 2016
Propiedades Alficoz

Propiedades Alficoz

 Conocéis el ALFICOZ? El Alficoz (Alficòs)  es un tipo de pepino que se cultiva como hortaliza de verano.El Alficoz puede utilizarse como sustituto del tradicional pepino y además es mucho más digestivo que éste.Entre las propiedades nutritivas del Alficoz, tiene especial relevancia su contenido en ácido ascórbico y pequeñas cantidades de vitamina B y C. También contiene minerales como el calcio, hierro, fósforo, zinc, cloro, potasio y magnesio. Sus semillas son ricas en aceites vegetales. En el Mercat  de Sant Roc los podéis encontrar.

8 de septiembre de 2015
JÍNJOLS

JÍNJOLS

EL JÍNJOL, delicioso pequeño fruto que despide el verano .Es un fruto rico en azúcares, taninos y mucílagos, con una notable cantidad de vitamina C. El jínjol es por tanto una fruta nutritiva y energética, aunque no demasiado calórica. Además presenta propiedades beneficiosas para el organismo por lo que tradicionalmente se ha empleado como materia prima para variados remedios caseros.

31 de agosto de 2015

SABIAS QUE: Para asar correctamente un ENTRECOT es ideal comenzar la cocción sin agregar sal ya que de esta forma se evita la salida de los jugos y por consiguiente se mantiene el sabor y propiedades. La carne se sala después y mejor si es con sal gorda.

21 de agosto de 2015
Beneficios y propiedades del maíz

Beneficios y propiedades del maíz

Gracias a sus virtudes energéticas, el consumo de maíz resulta especialmente interesante para todas aquellas personas que practican deporte, y que a fin de cuentas necesitan que les proporcionen mucha energía, la cual sea digerida rápido.

El maíz es el único cereal en el que encontramos betacaroteno, a la par que aporta fibras, hidratos de carbono, y una interesantísima cantidad de vitaminas dle grupo B (en particular B1 y B3).

Por este motivo principal, el maíz ayuda a metabolizar las grasas de manera mucho más rápida, a la par que mejora el tránsito intestinal (ideal en casos de estreñimiento), y reduciendo el colesterol alto.

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