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Panceta iberica
9,15 €/kg.Procede del tocino ventral del cerdo ibérico. Este se corta en piezas de alrededor de 2 Kgrs. con magro adherido.
La panceta ibérica curada es un alimento sabroso, de aroma y sabor exquisitos, que ofrece una amplia variedad de posibilidades culinarias, entre ellas la conformación de entremeses, tapas y raciones, que permiten su degustación en crudo.
Conservar en lugar fresco y seco, evitando la exposición del producto a altas temperaturas; y dejar orear unos 20 minutos antes de ser consumido.
